En este taller aprenderás a preparar panes navideños tradicionales con un toque especial. Te enseñaré a hacer masa enriquecidas suave y esponjosa, ideales para acompañar tus celebraciones. Masa de brioche que te sorprenderá por su textura ligera y aireada, perfecta para el desayuno o la merienda navideña. Prepararemos panes con sabores festivos que llenarán tu cocina de aromas irresistibles. A lo largo del taller, te compartiré técnicas de leudado en frío, que te permitirán optimizar la producción y tiempos, asegurando panes frescos y de calidad sin necesidad de madrugar. Este taller es ideal para quienes desean aprender a hacer panes con técnicas sencillas pero profesionales, y para quienes buscan maximizar su eficiencia en la cocina, ya sea para producciones pequeñas o grandes.
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¿Qué Aprenderás?
Stollen
navideño
Este pan relleno de frutas deshiddratada y nueces es un verdadero festín. Su textura densa y ligeramente húmeda se deshace con suavidad al morderlo, mientras que las especias como la canela y el clavo te envuelve, evocando la calidez de las festividades. El toque de azúcar glas en su exterior le da un contraste de dulzura, invitándote a disfrutar cada bocado.
Rosca de
canela
Con una masa suave y aireada, esta rosca tiene un toque cálido de canela, crujientes almendras y una cremosidad del frangipane que aporta un contraste delicioso con la suavidad de la masa.
pan de
jamón
Un pan suave, relleno de jamón, pasas, aceitunas y un toque de mostaza. Su combinación de sabores salados y dulces, junto con su textura aireada, lo convierte en un clásico navideño.
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¡Unite a este taller de pastelería online en vivo e interactivo
cocinaremos juntas y descubriremos todos los secretos detrás de cada receta.
¡No te preocupés, te prometo que no dejaré a nadie atrás!
Iremos al ritmo de los participantes, cocinaremos juntas y revelaremos todos los secretos detrás de cada receta.
¡No te preocupés, te prometo que no dejaré a nadie atrás!.
¿Qué Incluye el taller?
Recibirás un recetario detallado con todas las recetas que elaboraremos durante el taller, incluyendo un marco teórico y recomendaciones sobre el almacenamiento y la vida útil de cada preparación.
Participarás en una clase en vivo donde cocinaremos al ritmo de cada una, paso a paso, asegurando que logres los mejores resultados.
Formarás parte de un chat de amigas, donde podrás compartir tus experiencias, dudas y logros con otras apasionadas de la repostería.
Serás parte de un grupo exclusivo de WhatsApp con todos los participantes del taller, donde nos apoyaremos, despejaremos dudas y compartiremos lo que sucede en nuestras cocinas mientras elaboramos cada receta
Mi contacto directo: estaré a tu disposición para guiarte y responder tus preguntas, asegurando que tu experiencia en el taller sea enriquecedora y exitosa.
Tendrás acceso a la grabación de la clase para que puedas revisarla y repasar cualquier detalle a tu propio ritmo.
Te proporcionaré una lista de compras con las cantidades necesarias para que tengas todos los ingredientes listos el día del taller y podamos cocinar juntas sin contratiempos.