Tabla de Conversión

La taza de la abuelita no es del mismo tamaño que la taza de la tía y las tazas medidoras muy copadas no pesan lo mismo que las tazas al ras. Para que una receta siempre me salga igual tengo dos secretos: GRAMOS y CENTIGRADOS. Que me falte todo menos la balanza y un buen termómetro.

Aquí les dejo una tabla de conversión para que puedan estandarizar sus recetas y todas aquellas que van deseando hacer.

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Onzas a Gramos

• 1 oz = 28 g

• 2 oz = 56 g

• 3,5 oz = 100 g

• 4 oz = 112 g

• 5 oz = 140 g

• 6 oz = 168 g

• 8 oz = 225 g

• 9 oz = 250 g

• 10 oz = 280 g

Fahrenheit a Celsius

• 500 ºF = 260 ºC

• 475 ºF = 245 ºC

• 450 ºF = 235 ºC

• 425 ºF = 220 ºC

• 400 ºF = 205 ºC

• 375 ºF = 190 ºC

• 350 ºF = 180 ºC

• 325 ºF = 160 ºC

• 300 ºF = 150 ºC

• 275 ºF = 135 ºC

• 250 ºF = 120 ºC

• 225 ºF = 107 ºC

Harina Común

• 1 taza = 125 g

• 1/2 taza = 62,5 g

• 1/4 taza = 31,25 g

• 1/3 taza = 41,6 g

• 1 cuchara = 7,8g

• 1 cucharita = 2,6g

Azúcar

• 1 taza = 200 g

• 3/4 taza= 150 g

• 1/2 taza= 100 g

• 1/3 traza = 66,6 g

• 1/4 taza = 50 g

• 1 cuchara = 10g

• 1 cucharita = 3g

Azúcar Moreno

• 1 taza = 200 g

• 3/4 taza = 150 g

• 1/2 taza = 100 g

• 1/3 taza = 66,6 g

• 1/4 taza = 50 g

• 1 cuchara = 10g

• 1 cucharita = 3g

Azúcar Impalpable

• 1 taza = 125 g

• 3/4 taza = 93,7 g

• 1/2 taza = 62,5 g

• 1/3 taza = 41,6 g

• 1/4 taza = 31,2 g

• 1 cuchara = 10 g

• 1 cucharita = 3 g

Cacaco en Polco

• 1 taza = 118 g

• 3/4 taza = 88,5 g

• 1/2 taza = 59 g

• 1/3 taza = 39,3 g

• 1/4 taza = 29,5 g

• 1 cuchara = 7,3 g

• 1 cucharita = 2,5 g

Almidón de Maiz

• 1 taza = 150 g

• 3/4 taza= 112,5 g

• 1/2 taza = 75 g

• 1/3 taza = 50 g

• 1/4 taza = 37,5 g

• 1 cuchara = 9,4 g

• 1 cucharita = 3 g

Líquidos (leche/água/suco)

• 100 g = 100 ml

• 1 taza = 250 g

• 3/4 taza = 180 g

• 1/2 taza = 125 g

• 1/3 taza = 80 g

• 1/4 taza = 60 g

• 1 cuchara = 15 g

• 1 cucharita = 5 g

Creme de Leite / Yogurt

• 1 taza = 230 g

• 3/4 taza = 172,5 g

• 1/2 taza = 115 g

• 1/3 taza= 76,6 g

• 1/4 taza = 57,5 g

Manteiga

• 1 taza = 2 sticks = 225 g

• 3/4 taza = 1 1/2 sticks = 168,7 g

• 1/2 taza = 1 stick = 112,5 g

• 1/3 taza = 2/3 stick = 75 g

• 1/4 taza = 1/2 stick = 56,2 g

• 1 cuchara = 14 g

• 1 cucharita = 5 g

Sal y Bicarbonato de Sódio

• 2 cucharitas = 14 g

• 1 cucharitas = 7 g

• 3/4 cucharitas = 5,2 g

• 1/2 cucharitas = 4 g

• 1/4 cucharitas = 2 g

• 1 cucharas = 17 g

• 1/2 cucharas = 8,5 g

Polvo de Hornear

• 1 cucharitas = 4 grams

• 3/4 cucharitas = 3 grams

• 1/2 cucharitas = 2 grams

• 1/4 cucharitas = 1 gram

• 1 cucharas = 14 g

• 1/2 cucharas = 7 g